स्वादिष्ट जलेबी बनाने की पूरी विधि, घर बैठे बनाएं स्वादिष्ट जलेबी

अगर आपका मन भी जलेबी खाने का है, तो इस वक्त बाहर की जलेबी न खाकर घर में बनाकर खाना ज्यादा सुरक्षित रहेगा. आइए आपको घर में जलेबी बनाने का आसानी तरीका बताते हैं. आप जलेबी को बहुत आसानी से मात्र 3 स्टेप में बना सकते हैं.

जलेबी बनाने की सामग्री

  • मैदा
  • दही
  • तेल या घी
  • एक कॉटन का कपड़ा चाहिए, जिसके बीच में छेद हो
  • चीनी

पहला स्टेप

  • सबसे पहले मैदे और दही को मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें.
  • अगर जरूरत पड़े, तो इसमें पानी भी मिला सकतेहैं.
  • अब इस पेस्ट को 6 से 7 घंटे तक ऐसे ही रहने दें.

दूसरा स्टेप

  • अब आपको चाश्नी तैयार करनी है.
  • इसके लिए पानी और चीनी को मिलाकर हल्की आंच पर रख दें.
  • चाश्नी को गाढ़ा होने तक आंच को तेज कर दें.
  • चाश्नी के तार छोड़ने पर गैस को बंद कर दें.

तीसरा स्टेप

  • अब एक गहरा पैन लें, इसमें तेल या घी डाल दें.
  • जब तेल या घी गर्म हो जाए, तो तैयार किए पेस्ट को कॅाटन के कपड़े में लेकर जलेबियां तलें.
  • धान रहे कि जलेबियां मीडियम आंच में तलनी हैं.
  • जब जलेबी भूरे रंग की हो जाएं, तो उन्हें बाहर निकाल लें.
  • इसके बाद चाश्नी में डाल लें.
  • अब करीब 1 मिनट बाद चाश्नी सेजलेबी को निकाल लें.
  • इस तरह आपकी जलेबी बनकर तैयार हो जाएंगी.

 

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